Bei schönem Wetter auf unserer Sonnenterrasse oder bei kühlerer Witterung in unserer gemütlichen Stube, könnt ihr herzhafte Brotzeiten, kalte Getränke, Kuchen, Kaffee, Tee und unsere Milch in verschiedenen Variationen genießen.

 

Ab Mai 2019 ist unsere gesamte Gastronomie Bioland-zertifiziert. Das bedeutet, 90-100% unserer Produkte sind bio. Gleichzeitig achten wir darauf, dass wir die Produkte, die wir zukaufen, so regional wie möglich beziehen. Was von weit her kommt, wie Kaffee, Kakao und manche Teesorten, stammt aus fairem Handel.

 

Echte "Mitterhaus-Produkte" sind unsere Milch und unser Käse.

Seit Sommer 2016 stammen auch die Wurstspezialitäten (z.B. Rinderschinken, Landjäger, Salami) von unseren eigenen Tieren bzw. Rindern anderer Hindelanger Bio-Landwirte.

 

Natürlich könnt ihr bei uns auch Käse und Wurstprodukte für daheim mitnehmen!

 

Was wir nicht selbst produzieren, kaufen wir bei regionalen Betrieben. Unsere Lieferanten sind: Bäckerei Holzheu (Bad Oberdorf), Schlachthäusle Sonthofen, EPOS Biopartner Süd, Brauerei Härle (Leutkirch) sowie Engelbräu (Rettenberg).

 

Wir sind Mitglied im Verein "Allgäuer Alpgenuss", der die Vermarktung von regionalen Erzeugnissen in der heimischen Alpwirtschaft fördert.

 

Gerne bereiten wir auch Brotzeitplatten für größere Gruppen vor - wenn ihr nach eurer Ankunft nicht zu lange warten wollt, freuen wir uns über eure Anmeldung unter 0173-3750567!